Een haat-liefdeverhouding of misschien beter nog een ‘vechthuwelijk’, zo lijkt de relatie tussen de oude Gistfabriek en de stad Delft rond 1900 het best te omschrijven. De twee zochten elkaar in het verleden altijd weer op en hadden veel gelijke belangen, maar vochten ook menig robbertje uit. Op de landelijke Seniorendag van DSM in Delft op 8 november 2016 vertelde Ingrid van der Vlis aan een publiek van ongeveer 300 toehoorders over die soms moeizame relatie.